Vés al contingut principal Vés a la navegació principal Vés a la navegació de la pàgina Vés al peu de pàgina

Economic benefit and social impact derived by a food loss prevention strategy in the vegetable sector: A spatial and temporal analysis at the regional level

Tonini, Pietro; Muñoz Odina, Pere; Orsini, Francesco; Gabarrell Durany, Xavier

OPEN ACCESS at Frontiers in Sustainable Food Systems (2022)  Introduction: Reduction of food loss in the horticultural sector is critical to simultaneously support the transition toward […]

OPEN ACCESS at Frontiers in Sustainable Food Systems (2022) 

Introduction: Reduction of food loss in the horticultural sector is critical to simultaneously support the transition toward a diet with higher consumption of vegetables and the achievement of policy goals aimed at halving the quantity of wastage by 2030. However, the lack of precise information and the presence of múltiple interconnected factors makes it difficult to assess the potential socioeconòmic benefits and therefore the decision-making process of food loss reduction strategies.

Methods: A case study approach has been used to assess the econòmic loss and nutrional impact of food loss in the horticulture primary production. The selection of the main vegetable products was based on an historical series while econòmic and nutritional impact were estimated starting from national and European indicator.

Results: The food loss correspond to 26% of the total production and 14% of the total agricultural production econòmic value. The social analysis confirm the possibility of redistributing food loss among the population even in the most critical months and areas.

Discussion: The combination of social and econòmic indicator resulted essential to provide key information at the decision-making level to pave the way for the elaboration of short- and long-term food loss reduction strategies. Indeed, no single-bullet strategy can be applied to overcome the problem of food loss as many actor with different needs are involved.

HB88 ⭐️ Link vào NHÀ CÁI HB88 VN uy tín nhất Châu Á BET88 - Chuyên xếp hạng và đánh giá nhà cái cá cược trực tuyến Bongdaso - Bong da so - (Kqbd) Kết quả bóng đá trực tuyến Xổ số - Kết Quả Xổ Số ba miền - Trực tiếp KQXS BET88 - Chuyên xếp hạng và đánh giá nhà cái cá cược trực tuyến KeoNhaCai - Tỷ Lệ Kèo Nhà Cái - Kèo bóng đá trực tuyến KeoNhaCai - Tỷ Lệ Kèo Nhà Cái - Kèo bóng đá trực tuyến BET88 - Chuyên xếp hạng và đánh giá nhà cái cá cược trực tuyến HB88 ⭐️ Link HB88 uy tín 2023 - Đăng ký HB88 Casino nhận 58Tr Xổ số - Kết Quả Xổ Số ba miền - Trực tiếp KQXS HB88 ⭐️ Link HB88 uy tín 2023 - Đăng ký HB88 Casino nhận 58Tr VN88 - Link vào VN88 trên mobile mới nhất 2023 tại vn88top Xổ số - Kết Quả Xổ Số ba miền - Trực tiếp KQXS HB88 ⭐️ Link HB88 uy tín 2023 - Đăng ký HB88 Casino nhận 58Tr HB88 ⭐️ Link vào NHÀ CÁI HB88 VN uy tín nhất Châu Á Bongdaso - Bong da so - (Kqbd) Kết quả bóng đá trực tuyến HB88 ⭐️ Link vào NHÀ CÁI HB88 VN uy tín nhất Châu Á KeoNhaCai - Tỷ Lệ Kèo Nhà Cái - Kèo bóng đá trực tuyến BET88 - Chuyên xếp hạng và đánh giá nhà cái cá cược trực tuyến Xổ số - Kết Quả Xổ Số ba miền - Trực tiếp KQXS Thống kê, phân tích kết quả xổ số - Kết quả xổ số hôm nay - Soi cầu lô chính xác miễn phí Thống kê, phân tích kết quả xổ số - Kết quả xổ số hôm nay - Soi cầu lô chính xác miễn phí Thống kê, phân tích kết quả xổ số - Kết quả xổ số hôm nay - Soi cầu lô chính xác miễn phí HB88 ⭐️ HB88 Casino | Link trang chủ của nhà cái Hb88.com HB88 ⭐️ HB88 Casino | Link trang chủ của nhà cái Hb88.com HB88 ⭐️ Link vào NHÀ CÁI HB88 VN uy tín nhất Châu Á HB88 ⭐️ Link HB88 uy tín 2023 - Đăng ký HB88 Casino nhận 58Tr HB88 ⭐️ Link HB88 uy tín 2023 - Đăng ký HB88 Casino nhận 58Tr Xổ số hôm nay : Kết quả xổ số chiều nay nhanh và chính xác HB88 ⭐️ Link vào NHÀ CÁI HB88 VN uy tín nhất Châu Á Xổ số hôm nay : Kết quả xổ số chiều nay nhanh và chính xác HB88 ⭐️ Link vào NHÀ CÁI HB88 VN uy tín nhất Châu Á BET88 - Chuyên xếp hạng và đánh giá nhà cái cá cược trực tuyến Xổ số hôm nay : Kết quả xổ số chiều nay nhanh và chính xác Bongdaso - Bong da so - (Kqbd) Kết quả bóng đá trực tuyến BET88 - Chuyên xếp hạng và đánh giá nhà cái cá cược trực tuyến KeoNhaCai - Tỷ Lệ Kèo Nhà Cái - Kèo bóng đá trực tuyến Bongdaso - Bong da so - (Kqbd) Kết quả bóng đá trực tuyến KeoNhaCai - Tỷ Lệ Kèo Nhà Cái - Kèo bóng đá trực tuyến Xổ số hôm nay : Kết quả xổ số chiều nay nhanh và chính xác VN88 - Link vào VN88 trên mobile mới nhất 2023 tại vn88top VN88 - Link vào VN88 trên mobile mới nhất 2023 tại vn88top HB88 ⭐️ HB88 Casino | Link trang chủ của nhà cái Hb88.com HB88 ⭐️ HB88 Casino | Link trang chủ của nhà cái Hb88.com Bongdaso - Bong da so - (Kqbd) Kết quả bóng đá trực tuyến Bongdaso - Bong da so - (Kqbd) Kết quả bóng đá trực tuyến