Sara es Ingeniera Industrial por la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) y tiene un máster en Estudios Interdisciplinarios con especialización en Ecología Industrial de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) y en Dirección de Proyectos de la Universitat Ramon Llull (URL). Actualmente, es doctoranda en el grupo Sostenipra del ICTA-UAB. Su investigación está enfocada en sistemas de producción de alimentos con especial atención a la circularidad y al bienestar animal.