La Sara és Enginyera Industrial per la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) i té un màster en Estudis Interdisciplinaris amb especialització en Ecologia Industrial de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) i en Direcció de Projectes de la Universitat Ramon Llull (URL). Actualment, és doctoranda al grup de recerca Sostenipra de l’ICTA-UAB. La seva recerca està enfocada en sistemes de producció alimentaris amb especial atenció a la circularitat i al benestar animal.