Prof. Gara Villalba Mendez
La Dra. Gara Villalba és professora catedràtica del departament d'Enginyeria Química de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Jonatan Andrés Manosalva, PhD candidate
Jonatan és Enginyer Agrònom per la Universitat Nacional del Sud i Màster en Producció i Industrialització de Cereals i Oleaginoses per la Universitat Nacional de Lomas de Zamora. És investigador de l’INTA Argentina, becari BIRF per desenvolupar el Doctorat en Ciència i Tecnologia Ambientals. La seva investigació se centra en la producció d’aliments en agricultura urbana utilitzant recursos locals en un context d’economia circular i sostenibilitat ambiental, amb recuperació i reutilització de nutrients de deixalles humanes i industrials per al seu ús com a biofertilitzants.